L’Arc
Restaurant — Vieux-Lille
- Bistronomie
- €€€
- Vieux-Lille
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Le dernier test de mon Odyssée lilloise me fait face, l’oracle l’avait prédit : l’épreuve de l’Arc pour sonner le glas. Trois mets en lieu et place des douze haches, la fourchette en guise de flèche et moi dans le rôle de l’archer. Tartare de veau à la grecque, magret de canard aux navets et déclinaisons de cassis : bienvenue dans mon palais - qui n’en fit qu’une bouchée ! Ce soir je ne récolterai ni honneurs ni lauriers puisque c’est bien l’Arc qui, de cette démonstration, ressort auréolé.