L’Auberge du Vert Mont
Gastronomique — Boeschepe
- Auberges
- Table gastronomique
- Accès handicapé
- Ailleurs dans la métropole
- €€€
- Terrasse
- Vegan
- Sans gluten
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2023
- 2024

L'avis du Chti
Plongé dans la pénombre, face au menu à l’aveugle, un sens semble effacé : seul un halo lumineux, suspendu au-dessus des tables, révèle le contour des assiettes. Soudain, la cuisson à la braise fait jaillir des flammes éclairant les plats qui se succèdent. Dès lors, les plats se succèdent : yakitori de maquereau, encornet en deux façons, pigeonneau et sa carbonade de salsifis. Tout s’éclaire alors. Le panorama sur le Mont des Flandres dévoile les terres où cette cuisine du terroir prend racine.
Le petit plus
Le prix abordable du menu