Layalina
proche-Orient —
L'avis du Chti
Si comme on dit au Liban, « le chemin du cœur des hommes passe par leur estomac », alors je suis tombé amoureux. Face à moi, un ballet d’assiettes de mezzés se déploie avec une élégance presque rituelle, alors que le pain pita glisse entre mes doigts. Chaque saveur caresse mon palais : l’assaisonnement du fattouch, le crémeux du houmous et l’étreinte oranger du tajen… Vient le baiser sucré : la tendresse de l’aich assaraya signe la fin du repas dans un dernier regard envoûtant.
Le petit plus
La tendresse d’un sirop de dattes qu’on déguste avec passion
L'avis Chtite Canaille
Après avoir élucidé tous les secrets de l’Amérique, Esteban et ses amis partent à la découverte du Liban. Il paraît qu’un pays se visite par sa gastronomie. Ils s’empressent alors de commander des mezzés. Entre la saveur des kebbés, des falafels et le croquant du fattouch, ils sont conquis ! Pour prolonger ce festin, ils trempent leurs pains pita dans le houmous, tajen et baba ghannouj. Décidément, ils se souviendront de cette aventure à tout jamais.
Le petit plus
Les plats sont fait avec amour depuis des dizaines d’années
S'y rendre
14 rue d’Arras
