Le 407 Restaurant
Restaurant — Métropole
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L'avis du Chti
" Nous voilà plongés dans une grande salle aux tonalités bleutés, prolongée par une petite terrasse sur laquelle le Chef prend plaisir à faire pousser des plantes aromatiques estivales. Nous apprenons avec joie que la carte change au gré des trouvailles faites au marché le matin même. Après reflexion, nous optons pour la daurade et la pintade. Pour le dessert, ce sera le carpaccio d’orange. Le tout accompagné d’un accord met-vin pour un surprenant mélange de saveurs et de fraîcheur. "