Le Mimosa café
Salon de thé — Lille
- Nouvel établissement
- Salon de thé
- Wazemmes
- €€
- À emporter
L'avis du Chti
Bienvenue dans le paradis des fleurs et du café. Dans ce jardin de gâteaux, le parfum des brioches à la cannelle se mélange à celui du nectar de betterave rosée. Je m’installe dans cette serre envahie de cadres photos et où les murs me rappellent la savane. Je m’en vais alors cueillir des cookies comme on ramasse des pâquerettes et j’aperçois le spéculoos doré éclore, tandis que la banane, patiente, attend d’être décrochée. J’arrive au bouquet final : le latte white-pink au cacao cru.
Le petit plus
De nouvelles déclinaisons de recettes régulièrement
L'avis Chtite Canaille
Aujourd’hui, c’est la fête d’Anne Hiversère. Blaise, le poussin masqué, s’active et confectionne deux lattes : le pink aux notes de betterave et le white au chocolat blanc. Ces boissons raviront les papilles des convives. Grâce à leur prudence, les poussins réussissent à marcher sur des œufs pour confectionner des cookies tout choco et des brioches à la cannelle. Avant l’arrivée des invités, Blaise n’oublie pas d’ajouter sa pépite sur le cookie : une déco pop et bohème.
Le petit plus
La sélection de lattes
S'y rendre
12 rue Henri Kolb
