Les Francs Burgers

Qui de l’œuf ou la poule est arrivé le premier ? Et bien, ici, on ne se pose pas la question : la salade de poulet pané accompagnée d’œufs mimosa, de carottes, de betteraves, d’endives et de sésame nous fait oublier ce dilemme ancestral. Remplacez le cheddar par le maroilles, la salade par de l’endive et le bacon par du bœuf fumé et vous aurez l’Avesnois : un burger façon Ch’ti ! Et pas de panique : le steak de lentilles saura ravir les végétariens.