L’Île aux Burgers
Restaurant — Lille – République
- Burgers
- République Beaux-Arts
- €€
- À emporter
- 2022
- 2023
L'avis du Chti
Les frangines Amel et Sephora se fournissent chez différents producteurs locaux pour garnir leurs burgers de produits frais. Sur ma jolie table minérale à côté du mur végétal, j’apprécie ce qui arrive sur mon plateau en bois : le Classic Truffé avec steak, tomates cerises, cornichons, oignons caramélisés et gouda à la truffe AOP. S’y ajoute la spécialité du chef composée de frites de pommes de terre et de patates douce recouvertes d’une onctueuse sauce morbier et d'éclats de lardons fumés.
Le petit plus
La sauce à la ciboulette
L'avis Chtite Canaille
« Parés à l’abordage, papa ! Souquez les artimuses ». La fille de Barbe Rouge ne connaît rien à la navigation, pourtant elle sait sur quelle île à la végétation luxuriante vous et votre moussaillon pourrez-vous ravitailler. Buns épais ornés de graines de sésame grillées, vagues de gouda truffé AOP déferlant sur le steak haché et oignons rouges nageant entre les bouées de tomates cerises : plus besoin de chercher le trésor dans les flots, il est sur la terre ferme !
Le petit plus
Le demi-burger pour les petits pirates
S'y rendre
8 rue G. Maertens
