Mein Berliner Kebab
Kebab — Wazemmes
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L'avis du Chti
2026
9 novembre 1989, le mur de pain tombe enfin. A l’est, les crudités célèbrent, à l’ouest, la viande et la sauce se réjouissent. Ces deux camps, que tout semblait opposer, s’unissent enfin pour créer une saveur inoubliable. Dans cette fusion de saveurs, la recette s'élargit, s’ajoute feta, frites, et surtout cette sauce blanche, tant d'arômes venus d’ailleurs. Ich bin ein Berliner disait Kennedy, c’est bien grâce à ce kebab qu’on se sent tous berlinois.
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2 Pl. Déliot
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