Papà Raffaele
Pizzeria — Vieux-Lille
- Pizzeria
- €€
- À emporter
- Terrasse
- Vieux-Lille
- 2018
- 2019
- 2020
- 2023
- 2024
L'avis du Chti
Il était une fois un père, Raffaele. Un jour, Raffaele décida que c’en était trop de Napoli : il voulait braver une rude cité nordiste. En toute logique, c’est à Lille qu’il posa ses valises. Cependant, le padre avait une idée bien précise en tête. Voyez-vous, il était fier de sa région. Si fier, qu’il voulut en apporter un bout avec lui. Il décora sa maison aux couleurs de sa Campania natale, et, regardant ses étagères chargées de prodotti, décida d’en faire sa vera pizzeria Napoletana !
Le petit moins
Raffaele n'y pensa pas mais sa réputation le précédait. Avec cette attente, on en espéra peut-être trop de lui !
L'avis Chtite Canaille
Naples, 1889, Raffaele Esposito s’apprête à revisiter un monument de la cuisine italienne : la pizza. Dans les cuisines royales, il propose la classici à la reine Marguerite, éponyme de la célèbre pizza Margherita. Fort de son succès, le Papà de la pizza poursuit et réinterprète alors sa création afin de faire naître la tradizionali Regina di papà. Derrière son fourneau ouvert, Papa Raffaele imagine enfin ses spécialités : la Mortadella et la Papàrma. Che successo !
Le petit plus
L’originalité des pizzas
Le petit moins
Pas de réservation possible