Pipin kitchen
Formation culinaire — Roubaix
- Asie
- Cours de cuisine
- Roubaix
- Se former en cuisine
- €€
- 2017
- 2018
- 2019
L'avis du Chti
Dans ce salon aux airs de cathédrale qui vénère la cuisine thaïe, de véritables miracles ont lieu. Pipin transfère son énergie débordante aux légumes et au bœuf qui sautent presque tout seuls dans la poêle. Les mains des apprentis cuisiniers s’élèvent prodigieusement pour venir associer la sauce salée au fondant de la viande. Les vitraux laissent un faisceau de lumière illuminer la tablée d’une dizaine de convives enjoués et les nombreuses œuvres d’art qui les entourent.
Le petit plus
Des recettes simples à refaire chez soi
L'avis Chtite Canaille
Loin du temple de la littérature d'Hanoï, c’est dans une ancienne église réhabilitée que nous nous essayons à la cuisine thaïlandaise. Pipin guide nos gestes par ses adages et, une fois les instructions données, nous entamons la préparation d’un wok au bœuf et légumes sautés. C’est dans un grand salon digne d’un vrai musée que nous nous installons. Les rayons du soleil traversent les vitraux tandis qu’une musique lounge nous berce. Repus, nous faisons la promesse de revenir !
Le petit plus
Les cours peuvent être fait sur mesure selon les plats que vous aimez.
S'y rendre
58 Rue Saint-Jean, 59100 Roubaix, France
