Rouge Barre
Restaurant — Vieux-Lille
- Cuisine traditionnelle
- Grand budget
- Accès handicapé
- €€€
- Terrasse
- Vieux-Lille
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Trois entrées, trois plats et trois desserts, tous composés de trois ingrédients. Chiffre porte bonheur du Chef ou simple coïncidence ? C'est de Rouge vêtu qu'il déambule avec sa brigade dans la cuisine ouverte sur la salle boisée, nous offrant un spectacle à la hauteur de ses mets délicieux. Un bonbon de welsh comme mise-en-bouche et une meringue à la crème de poivron en dessert : il faut de l'audace et sûrement être un peu Barré pour oser ce menu. Un véritable bijou.
L'avis Chtite Canaille
Navet, écrevisse, ris de veau… tant de noms inconnus et de saveurs que mon palais méconnaissait. Aujourd’hui, j’ai de la chance, le Rouge Barre propose d'éduquer mes papilles dans son joli restaurant du Vieux-Lille. Un Chef dynamique, qui n'a pas peur des associations étonnantes, va me faire découvrir des plats bien loin de mon habituel steak-frites. Ça y est, je suis fin prêt à passer de menu enfant à table gastronomique !
S'y rendre
50 Rue de la Halle, 59800 Lille, France
