Tigermilk – Brunch

Lorsque je m’installe sur la banquette, le jaune des murs me rappelle le soleil mexicain. Mais dans ce décor bucolique, entre fleurs séchées et assiettes colorées, ce sont bien les saveurs latines qui me font voir du pays. Devant moi, la quesadilla est arrosée de citron vert et le pico de gallo relève les oeufs brouillés. Le Chimi Carnitas Bun et son effiloché de porc mettent fin à cette immersion culinaire. De retour en terre connue, la brioche perdue me fait finalement atteindre l’apogée.