Bruno Toulemonde Fromager Affineur
Shopping culinaire — Tourcoing
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- Tourcoing
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- 2023
- 2024
L'avis du Chti
Lassée de tremper le maroilles dans mon café, je pars en quête d’un nouveau fromage. Dès le début de ma recherche je suis attirée par l’odeur qui s’échappe de la cave d’affinage. Du gouda hollandais au gruyère suisse, je suis transportée loin de la Grand Place. Je ne sais plus où donner de la tête entre les bières artisanales, les confitures de poire et la charcuterie locale qui accompagneront parfaitement mon périple lacté. Toulemonde y trouvera son bonheur !
Le petit plus
Les fromagers sont aussi affineurs