L’Auberge du Temps Jadis
Restaurant — Lille
- Cuisine des régions
- Flandres
- Lille
- 2017
L'avis du Chti
Imaginez un bon restaurant : des produits frais, une cuisine simple et raffinée, un cadre authentique et un service irréprochable. Et bien, l’Auberge du Temps Jadis en est l'inverse même. Les mots manquent pour décrire cet établissement qui n'a de restaurant que le nom. La carbonade flamande, par son manque de goût et d'authenticité, est une injure même à la cuisine : pardon, chers lecteurs, nos vitrophanies ornent la porte. On mettra ça sur le compte d'une erreur de jeunesse.