Mother
Restaurant — République Beaux-Arts
- Brunch
- République Beaux-Arts
- 2015
- 2016
- 2017
L'avis du Chti
L’incarnation même d’une mélodie culinaire qui danse entre le matin et le midi. Comme une symphonie en crescendo, le brunch commence en douceur avec les œufs et saumon qui réveillent mes papilles. Après ce prélude musical, il monte en intensité et offre une palette infinie de saveur, de la gaufre salée au pulled pork. La composition se finit en apothéose : les premières bouchées du cheesecake à la framboise sont les dernières notes d’un morceau délicieux.
Le petit plus
La décoration old school
L'avis Chtite Canaille
En r’tard en r’tard, j’ai rendez-vous que’que part. « Nom d’une carotte, quel magnifique banquet le Chapelier fou nous a encore concocté ». Truites fumées, gaufres au chocolat et porc effiloché, je ne sais où donner de la tête. Il y a même une mousseline de carottes ! Alice, passe-moi cette chaise haute s’il te plaît je n’arrive pas à atteindre le jus d’orange bio… Merci Chapelier pour ce repas, que diriez-vous d’une partie de fléchettes en guise de digestion ?
Le petit plus
Le style vintage très apprécié
S'y rendre
29 Boulevard Jean-Baptiste Lebas, 59000 Lille, France
