Le Cô-Dô Hué
Restaurant — République Beaux-Arts
- Asie
- Asie du Sud-Est
- Cuisine du monde
- Possibilité de privatiser
- Possibilité de réserver
- Restaurant
- Accès handicapé
- Lille
- €€
- À emporter
- Terrasse
- Vegan
- Sans gluten
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2021
- 2023
- 2024
L'avis du Chti
Trois coups frappés à la porte et le rideau rouge s’ouvre pour laisser place à d’intrigantes péripéties culinaires. Guidé par le régisseur je plonge dans les mille saveurs de la gastronomie vietnamienne. Soupe de poulet au tamarin, porc sauce aigre douce et nouilles blanches à la crevette sont mis en scène dans ce premier acte. Mais le coup de théâtre est la perle de jade à la noix de coco qui fait une entrée triomphante, les soupes à peine éclipsées.
Le petit plus
L’ambiance zen du restaurant
L'avis Chtite Canaille
J’écarte le rideau de la première classe et m’installe dans cette cabine au décor épuré. L’embarquement se fait avec une soupe de poulet parfumée au tamarin. A peine a-t-on décollé qu’on m’apporte des nouilles blanches aux crevettes. Le chef de bord m’invite ensuite à goûter des saveurs que je n’ai encore jamais rencontrées. J’atteins mon rythme de croisière avec le porc sauce aigre douce. En descendant, j’emporte avec moi le mystérieux dessert enfermé dans une feuille de bananier.
Le petit plus
La possibilité de doser soi-même les épices dans son plat
S'y rendre
16 Rue Nicolas Leblanc, 59000 Lille, France
