La Carte
Restaurant — Métropole
- Table gastronomique
- Ailleurs dans la métropole
- 2017
L'avis du Chti
Premier tour, le restaurant abat ses cartes. La porte s'ouvre sur une salle chaleureuse récemment rénovée et dotée d'une décoration soignée où se mêlent modernité et authenticité. Deuxième tour, un carré d'as se dévoile alors que les serveurs nous conseillent sur les vins, et que nous sont servis le foie gras poêlé dans son bouillon asiatique, le pavé de bar de ligne puis la blancheur d'hiver coco, perle de litchi et chantilly de thé blanc. Partie gagnée : le roi et la reine d'un soir sont comblés.
Le petit plus
Les menus avec accord mets et vins