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Pour clore la Semaine du Goût

Actu Food — 16 oct. 2015

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Cette semaine, la gastronomie est à l’honneur à l’occasion de la Semaine du Goût. Pour sa 26ème édition, cette initiative réunit les professionnels et le public dans toute la France du 12 au 18 octobre 2015. Durant cette semaine, des Tables sont organisées autour de deux thèmes : Les Tables Vanilles du Monde afin de nous faire redécouvrir cette merveilleuse épice qui a bercé notre enfance, ainsi que Les Tables anti-Gaspi pour promouvoir une attitude responsable aussi bien chez les professionnels de la restauration que chez les consommateurs.

Le Chti vous a donc concocté un best-of des meilleures adresses afin de profiter au mieux de la Semaine du Goût.

Pour Les Tables Vanilles du Monde :

L’Auberge du Forgeron :

17, rue Roger Bouvry 59113 Seclin. Ouvert du lundi au samedi de 12 à 19h.

Prix : 36€

La Bobine :

43 rue de la Mairie 59229 Téteghem. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h, le vendredi et le samedi de 18h30 à 22h.

Au menu :

Crème Brulée Vanille/Orange

La marée du jour à la crème de Vanille

Tartelette Vanille Cassonade

Prix : 26€

Auberge de L’harmonie :

36, place de l’Abbé Bonpain. 59910 Bondues. Ouvert le mercredi, le vendredi et le samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h. Le mardi, le jeudi et le dimanche de 12h à 13h30.

Au menu :

Terrine de foie gras maison et sa gelée à la vanille

Dos de cabillaud poché, risotto de Madagascar

Crémeux à la vanille tuile de suprêmes d’agrumes

Prix : 45€

Le Balsamique Restaurant :

13 place du Général de Gaulle 59118 Wambrechies. 

Au menu :

Amuse-bouche de saison au balsamique vanillé

Le turbot rôti aux cèpes, 
polenta parfumée à la vanille Bourbon

Merveilleux à la châtaigne

Menu à 39€ hors boissons / 56€ avec accord mets-vins et vanille de l’Ile de la Réunion.

Pour La Table anti-Gaspi :

La Chaumine :

439 avenue de Dunkerque 59160 Lomme. Ouvert tous les midis, jeudi, vendredi et samedi soirs.

Menu découverte autour du jardin de Thierry. 

Prix : 25 €

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