Madeleine
Restaurant — La Madeleine
- La Madeleine
- Pause déj
- Possibilité de réserver
- €€
- À emporter
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2021
- 2026
L'avis du Chti
« C’était mieux avant ». L’adage que me répète souvent mon papi prend son sens au moment où je revois les tables de mon enfance. L’odeur du gratin de butternut me rappelle les mercredis après-midi après l’école. Mes souvenirs sont d’autant plus vifs quand je déguste le poulet caramélisé à la sauce soja. La purée de patate est là pour accentuer la nostalgie, et ce jusqu’aux desserts. Pour mon grand-père, c’est une pavlova à la cerise, et pour moi une madeleine de Proust.
Le petit plus
Les suggestions de suppléments adaptés à chaque assiette sur la carte
L'avis Chtite Canaille
Tel un élève studieux, je reste attentif à ce qui est écrit au tableau. L’incroyable menu de la semaine est composé de produits locaux et de saison. Je pourrai disserter des heures sur les fusillis aux champignons et leur somptueuse sauce cheddar mais je ne veux pas oublier le cookie au fromage blanc. J’ai beau avoir retenu la leçon, je n’ai pas réussi à saisir le secret de la cheffe ? Le seul moyen de le découvrir : revenir la semaine prochaine pour découvrir ses nouvelles recettes.
S'y rendre
607 avenue de la République, Lille
