L'avis du Chti sur Le Baldakin

Te souviens-tu du Liban ? Un drap de soie rouge voile encore mes souvenirs. Rapidement je me remémore une fresque de Mezzés. Les saveurs reviennent à mes papilles, le houmous d’abord puis l’Assouan Hara - excellent mélange de légumes. Ma réminiscence se poursuit avec l’odeur appétissante des grillades. Mes souvenirs restent suffisamment intenses pour un nouveau détour au Liban. Un voyage aussi marquant n’est qu’une incitation à y retourner.

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