Campagne EDHEC

L'avis du Chti sur L'Abeille du Mont

L'avis du Chti

Je pars faire un tour à la campagne et passe par cette petite ferme locale et familiale abritant 650 ruches ! À mon arrivée, j’apprends à mon grand regret que les abeilles aussi sont frileuses, qu'elles ont migré vers d’autres contrées pour l’hiver. Mais derrière une devanture qui ne paie pourtant pas de mine, je trouve vite de quoi me consoler : une belle variété de miels plus délicieux les uns que les autres. Lavande, tournesol, ou sarrasin, vous ne saurez pas pour lequel craquer ! 

+ La possibilité de déguster des miels aux goûts originaux
L'avis du Chti
L’air de la campagne fait de l’Abeille du Mont une épicerie retirée et isolée des nuisances urbaines. L’apiculteur qui nous reçoit dans cette boutique nous fait découvrir le laboratoire d’extraction où est fabriquée une très grande variété de miels. Miel de lavande, de châtaignier et même hydromel, la plupart sont produits localement. Amateurs, vous y trouverez votre bonheur ! Des dégustations sont généralement prévues le dernier week-end d’avril, alors n’attendez plus !
L'avis du Chti
A la frontière franco-belge, au beau milieu de l'arrière-pays, se trouve cette ferme apicole. L'Abeille du Mont est une histoire de famille. Le père gère les ruches, la fille élève les abeilles et la mère met le miel en pot. La boutique est quelconque, néanmoins elle donne sur la salle de mise en pot. Amateur de miel d'acacia, de chataignier, de tilleul ou même de gelée royale, il y en a pour tous les goûts.
- Des produits en vente qui ne sont pas faits maison
L'avis du Chti

A une vingtaine de kilomètres au nord de Lille se trouve une petite ferme. A défaut d'y trouver des vaches et des champs, ce sont plus de 600 ruches qui vous attendent ! Les miels produits par leurs occupantes sont vendus dans une petite boutique sans charme particulier, mais qui a le mérite de donner sur la salle de préparation du miel. Acacia, tilleul, tournesol ou châtaignier ne sont que quelques possibilités proposées. Malheureusement, ce n'est pas la vendeuse qui vous aidera à choisir.

L'avis du Chti
Un jour, mamie m'a dit : " Quand j'ai mal à la gorge, je mets du miel dans ma tisane ". Suivant ses conseils avisés, je me rends sur le mont d'Halluin à l'Abeille du Mont. Avec ses 600 ruches, il y a de quoi en faire du miel ! Je repars avec du miel : d'acacia pour manger avec mon fromage blanc, de tournesol pour ma circulation, de châtaignier pour son goût boisé, de sarrasin pour ma tonicité et de tilleul pour sa saveur mentholée. Ce coup-ci mamie, c'est moi qui prépare ta tisane !

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur L'Abeille du Mont :

starstarstarstarstar starstarstarstarstar
(sur 1 vote)

Note générale

starstarstarstarstar starstarstarstarstar

Anonyme maintenant Anonyme (inactif)

maintenant
Déposer votre avis

Les avis des internautes sur L'Abeille du Mont


Soyez le premier à laisser un avis
L'Abeille du Mont Ailleurs dans la métropole. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants