Michel
Proche Orient — République Beaux-Arts
- options vegan et vege
- Possibilité de privatiser
- Possibilité de réserver
- Proche Orient
- République Beaux-Arts
- À emporter
- €€€
- Terrasse
- 2024
L'avis du Chti
« Yalla ! » me lance Michel en ouvrant ses bras. Il m’invite à m’asseoir sur ses coussins colorés et la fête commence ! Pas un mais dix mezzés me sont servis sur toute la surface de la table. Il me décrit les plats typiques présentés face à moi : légumes grillés et crème de feta, houmous, labneh à l’ail, taboulé céleri… Je vais goûter à tout. Les discussions se prolongent, animées par les saveurs de fleur d’oranger de son rafraîchissant jallab.
Le petit plus
Les desserts libanais revisités
L'avis Chtite Canaille
Michel, incarnation de la générosité libanaise, s’apprête à recevoir dans sa maison bohème ses petits-enfants. Toute la journée, il s’est affairé en cuisine, préparant avec soin une multitude de mezzés. Il a d’abord choisi minutieusement les fruits et légumes pour son taboulé de saison revisité, qui sera aujourd’hui au céleri et à la grenade. Il a ensuite réalisé avec amour une onctueuse crème de fêta pour accompagner les légumes grillés. Autant de mets qui feront leur bonheur !
Le petit plus
Les boissons divines à la fleur d’oranger ou la rose