L’Auberge du Forgeron

Depuis plus de cent ans, passants et aventuriers viennent ici pour affiner leur palais. Avec Philippe Bélot en maître d’armes, préparez-vous à quelques escarmouches fumantes grâce aux bouchées à l’azote liquide, et autres feintes de truffes et fois gras en trompe l’œil. Afin de ponctuer chaque étape du menu expérience, on l’arrose du fameux cocktail moléculaire du Chef, qui donne l’estocade finale d’un merveilleux assaut culinaire.