Le Gan’ge

Le Gange est la plus sainte des sept rivières sacrées de l'Inde. À Lille, il s’agit d’un restaurant indien, où tous les arguments sont réunis pour m’embarquer à bord d’une aventure culinaire. Le décor écarlate réchauffe l'atmosphère frileuse de Lille. Le menu généreux ne me déçoit pas non plus : un fidèle poulet tikka relevé au gingembre pour rappeller ses origines, sans piquer les papilles. C'est le cœur léger mais le ventre lourd que je quitte cette rivière et regagne la berge.