Les Toquées

L’âtre de cette imposante bâtisse qui surplombe la Deûle réchauffe nos membres engourdis par la rudesse de l’hiver. Au cœur des braises rougeoyantes, le saumon gravlax danse avec la cébette. Le hareng nous rejoint, habillé de salicorne. Sous nos yeux, le muge se prélasse avant de quitter la mer pour la terre. Ô canard, ne te méprends pas, la douceur de tes patates nous fait de l’effet. Un tourbillon de calvados et de pommes nous emportera vers le jardin des Hespérides.