Sazanka
Restaurant — Métropole
- Asie
- Japon
- Marcq-en-B.
- €€
- À emporter
- Chaises Hautes
- 2016
- 2017
- 2020
- 2021
- 2022
- 2023
L'avis du Chti
Dans des contrées pas si lointaines, derrière des rideaux de bambous, se cache un petit morceau de Japon. La décoration y est traditionnelle et la nourriture, elle, ne pourra que vous subjuguer tant par sa qualité que par sa diversité. Si les sashimis de thon gras fondent sur la langue, les makis au tempura de crevette ont un cœur croustillant qui contraste avec la générosité du riz qui les enrobe. Chaque bouchée ne cesse de dévoiler l'expertise du chef sushi de ce royaume.
Le petit plus
Le rapport qualité prix simplement incroyable
L'avis Chtite Canaille
Le saviez-vous ? Au Japon, le maître sushi poursuit une formation dont le but final est de nusumu no gei, soit “voler l’art” d’un maître déjà accompli. J’observe dans ce lieu à la décoration épurée, le chef trancher puis assembler les sushis. S’il faut dix ans pour en maîtriser toutes les subtilités, il ne m’aura fallu qu’une bouchée pour appréhender l’art de bons mets japonais sans prétention : une épaisse tranche de poisson cru qui fond en bouche et un riz vinaigré juste tiède. Formule : 15-20€ / Menu enfant : 6,50€
Le petit plus
La diversité des menus
S'y rendre
505 avenue de la République, 59700 Marcq-en-Baroeul, France
