Baan Boon
Traiteur — Lille
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L'avis du Chti
2023
Tapis rouge en Asie du Sud-Est. Le lap, salade de bœuf cru et star de la cuisine laotienne, ouvre le bal. Les crevettes sautées au basilic thaï et au citron vert, charnues et parfaitement cuites, n’auraient pu trouver meilleur cavalier que l’assortiment de légumes croquants qui les accompagnent. La foule est en ébullition : le plat du jour, la révélation du moment, vient de faire son entrée ! Même le piment, qui s’est déplacé pour l’occasion, est ébloui devant les flashs des paparazzis.
Le petit plus
La générosité des portions
S'y rendre
70 boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille
L'avis des Lillois
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