Banyan
Restaurant — Wasquehal
- Asie du Sud-Est
- Cuisine du monde
- Possibilité de privatiser
- Possibilité de réserver
- Restaurant
- Wasquehal
- €€€
- Terrasse
- Sans gluten
- 2024
L'avis du Chti
« Maître Chtimi sur son arbre perché tenait dans son bec une gambas ». Mais ce n’est pas n’importe quel arbre, c’est un majestueux Banyan, plante asiatique sacrée. Ici, il s’érige sur deux étages baignés par la lumière qui traverse les grandes verrières. Sa sève se compose d’une soupe de crevettes aromatisée à la citronnelle, alors que la sauce cacahuète recouvre ses branches de poulet satay. Vivement l’été, que fleurissent ses fruits de mers au basilic thaï tant attendus.
Le petit plus
Un menu du midi défiant toute concurrence