Bierbuik-Bloemeke
Restaurant — Vieux-Lille
- Cuisine des régions
- Cuisine traditionnelle
- Petit budget
- €€
- Vieux-Lille
- 2020
L'avis du Chti
Bloemeke signifie « fleurir » en flamand, mais de quelle fleur s’agit-il ? Une fleur de coton : embaumée par une douce odeur de feu de bois et avec ses quelques tables à partager, la salle du Bloemeke est comme un petit cocon. Un bouton d’or : entrée, plat, dessert, vous découvrez à mesure qu’ils vous sont servis les mets imaginés par le chef Florent Layden. Une orchidée du Nord : on ne vous sert que des produits locaux, bio et de saison, une authentique cuisine des Flandres.
Le petit plus
Vous pouvez y boire les bières brassées dans le bar du restaurant, le Bierbuik, originales et régulièrement renouvelées
L'avis Chtite Canaille
Pour mon anniversaire, mes parents me font une surprise. Formule unique, je n’ai même pas à choisir mon repas ! Ils me bandent les yeux, c’est une partie de devinettes. Je comprends vite que mes adversaires du soir seront de taille : je plonge ma cuillère dans un bouillon… tiens, un œuf ? Il est parfait ! Je reconnais la viande mais pas ce goût fumé. Je suis mauvais perdant… Chef Layden, vous m’avez eu : je n’ai rien reconnu mais j’ai tout adoré !
S'y rendre
19 rue Royale, 59000 Lille, France
