Hajveri
Restaurant indien — République Beaux-Arts
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L'avis du Chti
On entend le tintement léger des grelots et la musique retentit. Illuminés par les projecteurs du grand lustre, les poulets tandoori et tikka bien grillés entrent alors en scène. En ces murs aux motifs traditionnels, les cheese naans glissent ensuite sur la piste et se balancent en rythme. On attend encore ceux qui crèvent l’écran : le poulet makani et sa délicieuse sauce au beurre et le poulet massala légèrement épicé qui saura pimenter notre Bollywood à la perfection.
Le petit plus
Les assortiments de sauces
L'avis Chtite Canaille
Je rencontre Baloo et Bagheera dans une jungle où l’Inde et le Pakistan se réunissent. Sous de majestueux lustres étincelants et des murs voûtés dignes du Taj Mahal, les épices embaument l’air. Je me régale de poulet tandoori avant de piquer un morceau de tikka massala à mes amis. Soudain, Shere Khan fait son apparition. Il s’approche, tentant de voler mon lassi à la mangue. Je ne me laisse pas faire et le bois d’une traite, pas question qu’il gâche cette escapade !