La Fusion
Restaurant — Métropole
- Cuisine traditionnelle
- Grand budget
- Ailleurs dans la métropole
- 2016
- 2017
L'avis du Chti
2017
La Fonderie de Roubaix, institution de la métropole, a finalement été reprise par deux jeunes entrepreneurs porteurs d’un nouveau concept : proposer le meilleur de la gastronomie française, halal. Dans une salle moderne qui a conservé la majestueuse statue de fondeur de huit mètres de haut, le restaurant, désormais appelé La Fusion, vous propose une carte de classiques français parfois revisités et conçue par un Chef formé par le grand Paul Bocuse. Une bonne adresse, que vous mangiez halal ou non !
Le petit plus
La cuisine ouverte visible depuis la salle
S'y rendre
100 Boulevard Montesquieu, 59100 Roubaix, France
L'avis des Lillois
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