Mamma Piada
Restaurant — Vieux-Lille
- Européen
- Italie
- €
- Accès handicapé
- À emporter
- Vieux-Lille
- 2021
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L'avis du Chti
Aujourd’hui, je m’apprête à faire le plus grand casse que l’histoire ait connu : je vais dérober la fameuse recette des piadina romagnola ! J’ai tout prévu : m’introduire dans la cuisine par le four à pizza et m’emparer des ingrédients dont seule Mamma Piada détient le secret. Galette de pain maison, mozzarella di buflonne, pesto, tomates confites, jambon de parme et mesclun… tout est à moi. Je n’aurais plus qu’à m’enfuire sur ma Vespa et à moi la dolce vita !