Saveurs de l’Inde
Restaurant — République Beaux-Arts
- Asie
- Inde
- République Beaux-Arts
- €€€
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Bien loin du tumulte des rues animées de New-Delhi, une atmosphère apaisante règne dans cette maison traditionnelle. Les sauces hautes en couleur accompagnant le biryani ne déçoivent pas une fois associées entre elles. Mais c’est confortablement installé dans des canapés satinés que je sens le sol trembler autour de moi. La spécialité de la maison, un murghi tikka masala encore fumant, fait son entrée et ses saveurs me transportent au pays des éléphants.
Le petit plus
La passion du patron pour la cuisine indienne et mauricienne
L'avis Chtite Canaille
Nous sommes accueillis par une horde d’éléphants majestueux, pourtant l’atmosphère est légère. Nous entamons une dégustation de sauces plus ou moins relevées aux couleurs électriques. Heureusement, les lassis à la rose nous accordent un moment de fraîcheur. Je goûte pour la première fois un authentique hyderàbadi biryani tandis que mon frère choisit le murghi tikka masala, spécialité de la maison qui arrive encore fumante dans sa marmite. Une véritable explosion de saveurs de l’Inde !
Le petit plus
Une affaire familiale et des serveurs avenants
S'y rendre
181 Rue Solférino, 59000 Lille, France
