Saveurs de l’Inde
Restaurant — République Beaux-Arts
- Asie
- Inde
- République Beaux-Arts
- €€€
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Komalsingh, comment décris-tu la cuisine indienne ? Salée et croustillante à l’image des snacks à grignoter accompagnés d’une sauce mentholée fraîche et légère. Épicée, comme la spécialité de la maison, le Murghi Tikka Massala, du poulet mariné dans une sauce citronnée, cuit sur une plaque qui révèle toute sa richesse. Douce, à l’instar du Kulfi à la mangue dégustée pour le final. Colorée, à la manière de ce resto immanquable.
Le petit plus
La passion du patron pour la cuisine indienne et mauricienne
L'avis Chtite Canaille
Au sein du SBI, le Sally Bollywood Investigation, c’est la panique ! Le tangari tandoor a été dérobé : il ne reste ni poulet ni garam masala. Doowee et Sally enquêtent sur cette disparition très inquiétante, d’autant plus qu’il n’y a pas qu’une seule victime. Le jingha masala s’est lui aussi volatilisé. Il faut faire vite avant que les mets ne refroidissent. Soudain, surprise ! Sally démasque le coupable lorsqu’elle surprend Doowee en train de dévorer le gajar halwa.
Le petit plus
Une affaire familiale et des serveurs avenants
S'y rendre
181 Rue Solférino, 59000 Lille, France
