Saveurs de l’Inde
Restaurant — Lille
- Asie
- Inde
- République Beaux-Arts
- €€€
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
L'avis du Chti
Peu de bruitages, l'atmosphère est calme et les saveurs s’intensifient hors champ. Enfin, une entrée sur le plateau est sublimée par le jeu d’acteur du serveur. Plus proche d'un personnage central que d'un simple figurant, ce dernier allie sérénité, authenticité et conseils avisés. A peine le saumon au curry accompagné de son riz parfumé est servi que la focale se réduit pour immortaliser la légère fumée qui s’en échappe. Coupez. La scène est à refaire. Personne ne s’en plaindra.
Le petit plus
Pour les amateurs de plats épicés, la sauce mangue fera l’effet d’effets spéciaux pyrotechniques.
L'avis Chtite Canaille
Nous sommes accueillis par une horde d’éléphants majestueux, pourtant l’atmosphère est légère. Nous entamons une dégustation de sauces plus ou moins relevées aux couleurs électriques. Heureusement, les lassis à la rose nous accordent un moment de fraîcheur. Je goûte pour la première fois un authentique hyderàbadi biryani tandis que mon frère choisit le murghi tikka masala, spécialité de la maison qui arrive encore fumante dans sa marmite. Une véritable explosion de saveurs de l’Inde !
Le petit plus
Une affaire familiale et des serveurs avenants