Umami
Restaurant — Vieux-Lille
- Asie
- Chine
- €€
- Vieux-Lille
- 2024
L'avis du Chti
Derrière une rivière de poissons scintillants sont confectionnés mes gyozas, dorés à l’extérieur mais délicieusement juteux quand on les croque ! Si la maison façonne avec expertise ces petits raviolis nippons entièrement à la main, sa spécialité n’en reste pas moins la gastronomie chinoise authentique et sans désir aucun de la travestir pour plaire au palais français. Si le lotus farci n’attise pas votre curiosité, reste alors les grands classiques tel que le porc aigre-douce croustillant.
Le petit plus
Les conseils avisés du gérant