Byblos
Restaurant — Lille
- Africaine et orientale
- Proche-Orient
- Accès handicapé
- Lille
- €€
- À emporter
- Vegan
- 2016
- 2017
- 2018
- 2019
- 2020
- 2022
- 2023
L'avis du Chti
Loin de sa ville natale, la mythique Byblos libanaise, la cuisine du Byblos n’en perd pas pour autant sa générosité et son authenticité. Dans une ambiance sobre et minimaliste, les ampoules accrochées au plafond éclairent notre repas : des viandes délicatement assaisonnées, un taboulé agréable et rafraîchissant. On pourrait cependant regretter le manque de complexité des saveurs dans les autres parties de nos assiettes, pourtant si caractéristique de la cuisine libanaise.
Le petit plus
Vegan friendly
L'avis Chtite Canaille
Direction la petite montagne ! Au pied de celle-ci, j’escalade un duo de mezze : je prends appui sur le pain farci au fromage pour atteindre celui au bœuf. J’arrive ensuite au pont suspendu où je m’efforce de ne manquere aucune frite sous mes pieds. Contraint de traverser une rivière de vin libanais que mes parents adorent, je saute d’un morceau de kafta à un autre. J’arrive enfin au sommet et aperçois un flan à l’eau de rose que j’utilise en guise de matelas pour bivouaquer cette nuit.
S'y rendre
119 Boulevard de la Liberté, 59800 Lille, France
