Saveurs des terroirs
Traiteur — Métropole
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L'avis du Chti
2021
Le plat fait maison pas à la maison ; le meilleur plan pour camoufler mes deux mains gauches lorsque je suis aux fourneaux. Comme d’habitude, je retourne chez mon artisan boucher-traiteur pour pouvoir m’approprier les mérites de sa cuisine devant mes invités. À chaque fois les mêmes questions, « Mais comment ton vol-au-vent est si croustillant et ton gratin de pâtes si crémeux ? », « Comment tes saucisses sont toujours réussies ? ». « C’est un secret. » Je leur réponds fièrement.
Le petit plus
La collection de vins
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46 rue Jules Guesde, Marcq-en-Barœul
L'avis des Lillois
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